毎日の食事づくりに時間をかけるのが難しい中でも、家族の健康を気づかい、楽しみながら料理に向き合っている2児の母であるK様。

今回は『すこやかプラスこだわりの野菜だし』を使っていただいた調理体験や、感想をインタビューさせていただきました。手軽さと栄養を両立させるだしの魅力が伝わってきます。

『すこやかプラスこだわりの野菜だし』を選んだ理由

毎日の食事づくりにあまり時間をかけられない生活を送っているため、手軽で簡単に料理できるものを個人的に好んで使っています。

今回『すこやかプラスこだわりの野菜だし』を選んだのは、色々なタイプのだしがある中で、「野菜だし」ということ、また、液状が珍しいなと思ったからです。普段から野菜を十分に摂れていないという悩みもあったので、子どもたちの健康を気遣う意味でも魅力的でした。

日々の料理に簡単に取り入れられて、野菜のエキスを無理なく摂取でき、時短にもつながるという点が、今の私の暮らしにとても合っていると感じ、この商品を選びました。

『すこやかプラスこだわりの野菜だし』で作った料理

今回は、せっかくなので子どもと一緒に焼売づくりに挑戦してみました。味付けは『すこやかプラスこだわりの野菜だし』のみを使用したのですが、それだけで十分おいしく仕上がり、調味料をいくつも準備したり計量したりする手間がなく、とても気楽に作ることができました。

普段は調味料が多いと計量の手間に少しストレスを感じることもあるのですが、今回はそれが一切なく、失敗もせずに作れたのが嬉しかったです。

また、野菜を使ったふりかけも作ってみたところ、こちらも野菜だしだけで味が整い、10分ほどで完成しました。

忙しい毎日のなかでも手軽に使えて、時短にもつながるこの野菜だしは、これからの料理の心強い味方になりそうだと感じています。

実際に食べてみた味の感想

原液のまままず味見をしてみたのですが、最初はしっかりとした濃い味わいを感じました。ただ、その中にも野菜本来のうま味がぎゅっと詰まっていて、セロリのような香味や甘みなど、それぞれの野菜の風味がしっかりと感じられました。

単に塩味やうま味が強いだけではなく、複数の野菜のエキスがバランスよく溶け合っている印象で、ひと口で「野菜の味がする」とわかるのがとても新鮮でした。

この野菜だしだけで料理の味付けが決まってしまいそうなほど完成度が高く、余計な調味料を足さずに済むのも魅力だと感じました。

『すこやかプラスこだわりの野菜だし』を使った料理の家族の反応

焼売は家族みんながとても喜んで食べてくれました。特に子どもは、自分で包んだ焼売を一緒に食べられたことで達成感も大きかったようで、「自分で作れた！」と嬉しそうに話していました。正直、野菜の味が強く出すぎてしまうのではと少し心配していたのですが、実際には野菜のうま味が全体にうまく溶け込み、味がしっかりまとまっていてとてもおいしかったです。

家族で取り合いになるほどの人気で、「倍量作っておけばよかった」と思ったほどでした。

また、野菜だしで作ったふりかけもご飯によく合い、白ご飯がどんどん進む味だったようで、子どもたちはおかわりまでしてくれました。どちらも家族に大好評だったので、ぜひまた作りたいと思っています。

『すこやかプラスこだわりの野菜だし』を使って作ってみたい料理

副菜を中心にいろいろな料理に挑戦してみたいと思っています。私がこの野菜だしを選んだ大きな理由のひとつが「簡単で、なおかつ時間をかけずに調理できること」だったので、あと一品欲しいときにさっと作れるようなメニューに活用したいです。たとえば、にんじんしりしりやナムルに使えば、味付けも手早く決まり、忙しい日々の中でも負担にならずに作れそうです。

また、野菜エキスのうま味がしっかり感じられるので、野菜スープや浅漬けなどにもぜひ取り入れてみたいです。特にスープは、野菜だしを加えることで味により深みが出そうで、家族の反応も楽しみです。

『すこやかプラスこだわりの野菜だし』のパッケージやボトルについて

今回は子どもと一緒に調理をしたのですが、そのときにボトルがとても持ちやすそうにしていたのが印象的でした。容量が多すぎず重さも気にならないので、子どもでもしっかり持つことができ、扱いやすかったようです。

大きすぎる容器だとどうしても子どもには難しかったり危なかったりしますが、このサイズ感なら安心して任せられると感じました。

ゴミの分別の際に感じたことなのですが、ボトルについているシールが少しはがしにくいと感じました。普段からできるだけきちんと分別して捨てるようにしているので、シールがもう少し簡単にはがせる仕様になっていると、とても助かるなと思いました。

普段の料理で意識していること

子どもはちょうど好き嫌いが多い年ごろなので、できるだけ偏らず、いろいろな食材を少しずつでも食べてもらえるように意識しています。

また、どうしても日常の食事では野菜が不足しがちになってしまうため、副菜などを通して少しでも多く野菜を摂れるように心がけています。

家族みんなが無理なくおいしく食べられるように、栄養バランスと食べやすさの両方を大切にしたいと思っています。

最後に

今回のインタビューでは、日々忙しい中でも家族のために工夫を重ねている姿がとても印象的でした。時間に追われながらも、できるだけ手軽においしく、そして栄養もしっかりとれる食事を考えている様子から、K様のご家族への深い愛情が感じられました。

『すこやかプラスこだわりの野菜だし』を使ったことで、調理の手間が減るだけでなく、子どもたちと一緒に料理を楽しむきっかけにもなっていたのが素敵でした。子どもたちが自分で作った料理を嬉しそうに食べる様子や、ご飯をおかわりする様子を聞き、家族の食卓に笑顔が増えているのだと感じ、とても心が温まりました。

グリーンライン商品には他にも、『すこやかプラス こだわりのぽん酢』と『すこやかプラス こだわりの万能だしつゆ』があるので、ぜひ使用してもらえると嬉しいです。

最後に、今回のインタビューにご協力いただきましたK様、家族の皆様にお礼申し上げます。ありがとうございました。